Редька с медом

 Редька чёрная (редька посевная, редька огородная) – однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Редька семейства Капустные. Родиной редьки является Азия. Сейчас черная редька культивируется на территории Европы, Северной Америки, Австралии и в умеренном климате Азии. Наилучшей почвой для произрастания черной редьки является перегнойная, глубокая, несколько влажная почва. Черная редька имеет необычайно древнюю историю. Известно, что еще в Древнем Египте во время строительства пирамид рабочие-египтяне употребляли черную редьку для поддержания здоровья, тонуса организма и работоспособности. Сегодня редька используется в качестве овоща и в медицинских и целебных целях. Есть разные разновидности редьки, между собой они отличаются формой и окраской корнеплода. Черная редька считается наиболее полезной и эффективной: дело в том, что она острее других видов, а острота определяет принцип действия редьки. Калорийность редьки черной составляет 35 ккал на 100 граммов продукта.
Состав редьки черной.  Корнеплоды черной редьки богаты минеральными веществами, содержат в среднем 13% сухих веществ, витамины С, В1, В2, органические кислоты, эфирные масла и глюкозиды (калоризатор). В корнеплодах черной редьки содержится до 90% воды, сахар, клетчатка, серосодержащие вещества, определяющие её фитонцидные и бактерицидные свойства, кислоты, соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, аминокислоты.

Редька с медом от кашля

Алоэ с медом

Алоэ применяют в разных видах — на нем делают настойки, прикладывают к ранам и местам воспалений. Листья применяют в косметологии для изготовления геля алоэ вера,  масок из алоэ для лица, делают компрессы из сока и применяют его внутренне и наружно. Для приготовления алоэ с медом, нужно будет взять свежевыжатый сок из листьев алоэ и качественный мед.

Алоэ с медом

Алоэ — известное комнатное растение, которое часто называют «домашним доктором» и используют в качестве ранозаживляющего средства. В природе алоэ насчитывает более 350 видов. Среди многообразия видов алоэ виды, которые выращиваются в домашних условиях (всем известный столетник – алоэ древовидное, также алоэ остистое, и алоэ пестрое). Эти и другие разновидности алоэ красивы и радуют глаз, однако, целебные свойства алоэ присущи алоэ древовидному и алоэ вера. Именно алоэ вера или алоэ настоящее, или алоэ барбадосское издавна известно как лекарственное. Алоэ с медом рецепты. Вашему вниманию представлено достаточно масок, основами которых являются алоэ и мёд. Сок алоэ с мёдом как слабительное средство.Положить на 2-3 дня срезанные и помытые листья алоэ в холодильник. После этого приготовить сок, таким образом, как написано выше. Смешать один к одному с мёдом. В течение 2х дней принимать натощак утром по 1/3 стакана. Хранить получившийся сок алоэ с мёдом в холодильнике.

Матки Бакфаст. Племенные матки Бакфаст. BUCKFAST.

Покупка Бакфаст (Buckfast). Документы на маток породы Бакфаст.

В этом блоге я постараюсь подробно описывать жизнь пчёл породы Бакфаст (BUCKFAST).  Далее..

Подсадка племенных маток Бакфаст в отводки.

25 июля 2014 года маток довёз до Константиновска благополучно. Это примерно 150 км. от Ростова на Дону на северо-восток. Маток посадил на запечатанный расплод.
Отводки делал следующим образом:
1. Поставил пустой корпус на улей с семьёй пчел средней силы. Между ульем с пчёлами и корпусом двойная решетка. Эта решетка не позволяет пчёлам проникать в корпус в котором будет находиться отводок с племенной маткой Бакфаст. Тёплый воздух с улья с пчёлами свободно проходит сквозь решетку. Далее...

Основные отличия Бакфаста от других пород пчёл: 

1. Матка Бакфаст с первых дней прибывания в отводке, берёт главенствующее управление на себя и сразу организует работу в отводке. 

2. Очень быстро и надёжно, в отводке с маткой Бакфаст, формируется свита, которая активно ухаживает за ней. Далее....

Пчелиный подмор

Пчелиный подмор — это тела погибших пчел. В активный период пчелы живут в среднем 25-30дней, зимой — больше. Пчелиный подмор имеется круглый год. После зимы его много, летом до восхода солнца его можно собрать с прилетной доски, есть он и осенью. Для лечения можно использовать подмор, собранный в любое время. Пчелиный подмор  должен быть без плесени, запах — приятно-сладковатый и, естественно, не обработан ядохимикатами от варротоза. Известно, что пчеловоды 2 раза в год обрабатывают улья от варротоза ядохимикатами. Так вот, лекарства из такого подмора внутрь принимать не советую, но использовать для компрессов и аппликаций на опухоли, язвы, раны, больные суставы можно. Я своих пчел обрабатываю растительными ядами за сезон 6-8 раз. Это утомительно, и большинство пчеловодов используют ядохимикаты, не желая напрягаться. Поэтому, покупая или беря у кого-то подмор, спросите, чем он обработан. А пчеловодам, чьи семьи болеют от мала до велика, совет: оставьте необработанной 1 -2 семьи и используйте их для лечения.

Тимьяновый мед

Тимьяновый мед – уникальный природный продукт!  Своим вкусом он затмил все остальные виды данного продукта, что практически сразу же отметили все сторонники здорового образа жизни и рационального питания. Они употребляют тимьяновый мед  еще и потому, что ему присущи многочисленные полезные свойства. Так, к примеру, данный продукт наделен как отхаркивающим, так и мочегонным, потогонным, а также успокаивающим действием.  Вкус и аромат тимьянового меда. Сладкий мёд с ярким ароматом, напоминающим сухие средиземноморские пейзажи. Выделяются ноты аромата сушеных цветов и специй.
Большая часть тимьянового мёда производится пчелами из цветочного нектара дикого тимьяна (Thymus Capitatus), но встречается и тот, что получен из тимьяна обыкновенного (Thymus Vularis) или тимьяна раннего (Thymus Serpyllum). Растение является родственником других отличных медоносов, таких как мята, шалфей, орегано и лаванда.
Это дорогой и изысканный сорт мёда, особенно вкусный с тостами и крепами (французскими блинчиками). Тимьяновый мёд обладает янтарным цветом и насыщенным ароматом, поэтому хорош для придания сладости чаю и травяным настоям. Кристаллизуется довольно быстро, с образованием средних «зерен». При этом темнеет до коричневого оттенка. Вкус у мёда яркий, чуть солоноватый, с нотками тропических фруктов, фиников и белого перца.
Известные на весь мир и имеющие многовековую историю сорта: мёд Имитос из Аттики (очень популярен в Греции, едят со свежим греческим йогуртом и орехами) и мёд из Иблеи, что в горах Сицилии. Помимо тимьянового мёда на ежегодном медовом фестивале в Сиракузах можно полакомиться мёдом эвкалиптовым, рожкового дерева и апельсинового цвета. Захватывающее разнообразие! Сардиния и Корсика производят свою уникальную версию (на основе такого мёда делают тимьяновый ликер «Timo montano»), не отстает от них и Новая Зеландия.
Цвет и консистенция.  От светло до темно янтарного. Быстро криссталлизуется, мяткая кремовая консистенция. Тимьяновый мед. Самые яркие терапевтические свойства: обладает тонизирующим и антисептическим действием. Стимулирует работу органов пищеварения. Помогает при физическом и психическом истощении. Кроме того, тимьяновый мед рекомендуется употреблять при бронхите и простудных заболеваниях. В его состав входят как аминокислоты, так и многочисленные ферменты, антиоксиданты, органические кислоты, минералы, а также витамины. Его используют для лечения как бронхитов, так и заболеваний почек, бессонницы, судорожных состояний, а также невралгии. Боли в желудке и кишечнике также являются показанием к употреблению тимьянового меда.
Было установлено, что тимьяновый наряду с другими темными сортами, такими как малиновый, боярышниковый и арониевый (черноплодной рябины), имеет наиболее высокий уровень полифенолов и флавоноидов – природных соединений, известных своими антиоксидантными свойствами.

Майский мед

Майский мёд.

Майский мед – самый ранний мед. Пчелы собирают его из первых цветущих весенних растений. Душистый, с ароматами вишни, черемухи, земляники, акации золотистого цвета, он по праву считается одним из наиболее полезных и вкусных сортов меда. Этот нежный майский мед, свойства которого очень многочисленны, в дореволюционные времена назывался «церковным», поскольку первый мед принято было освящать в церкви. В советское время он был переименован в «весенний», а потом уже в «майский». Название «майский мед» не связано со свойствами и характеристиками пчелиного меда и носит чисто условное название среди потребителей. Видимо название уходит корнями в те времена, когда май начинался на две недели позже, т.е. до принятия нового календаря. Тогда первый мед откачивали именно в мае.
Весна – время пробуждения природы после продолжительной зимы, буйного цветения растений, Период цветения садов - это самое красивое время года!  Зацветают кустарники и плодовые деревья, которые почти все являются медоносами. Цветут черёмуха, крыжовник и смородина, жимолость, яблоня, вишня, слива, ирга, барбарис и т.д. Воздух наполняет чудесный аромат, жужжание насекомых, усиленно собирающих нектар.
Майский мед пчелы обычно приносят с большого количества видов растений, поэтому в нем и разнообразие микроэлементов, ароматических минеральных солей, и других веществ определенно больше, чем в меде, собранном с какого-либо одного летнего медоноса. Именно на этом основании многие считают майский мед более ценным. Майский мед относится к полифлерному меду — сборному меду, вырабатываемому пчелами из нектара, собранного с нескольких видов растений.

Акациевый мед

Акациевый мед считается одним из самых изысканных сортов этого природного лакомства и лекарства, и спутать его с каким-то другим видом невозможно. Душистый аромат напоминает о запахе цветка акации. Вкус очень нежный. Ему несвойственна та горечь, присущая, например, гречишному или каштановому меду.
Цвет и состояние определяются тем, с какого вида акации он был собран. Так, мед акации в жидком состоянии абсолютно прозрачен и при засахаривании (кристаллизации) становится белым и мелкозернистой консистенции. Мед же с желтой акации очень светлый, практически прозрачный, с легким зеленоватым оттенком. Только что откачанный он плещется словно вода, а при засахаривании становится похожим на сало и тоже имеет мелкую зернистость.
Особенность акациевого меда в том, что его кристаллизация всегда очень мелкая и наступает медленно. Свое жидкое состояние и текучесть сохраняет в течение одного-двух лет, чего нельзя сказать о других разновидностях пчелиного нектара. Достигается этот эффект за счет низкого содержания сахарозы и большого количества фруктозы, что само по себе придает меду с акации особенную ценность. Даже в кристаллизованном виде мед акации не теряет свою нежность и в целом достаточную однородность консистенции.

Мед акации

Мед акации относится к ценным и редким сортам

Восковая моль

Восковая моль (Galleria mellonella, огневка пчелиная) - ночная бабочка, неприметный мотылек серебристо-серого цвета. Это - злейший враг пчеловодства и борьба с ней является постоянной заботой пчеловодов. Бабочка восковой моли под покровом ночи пробирается в улей с пчелами и откладывает на соты яйца, из которых впоследствии развиваются личинки. Личинки восковой моли живут в улье вместе с пчелами. На первой стадии роста личинки потребляют мед, затем переходят на пергу и восковую массу. Поедая все эти биологически активные продукты пчеловодства, личинка восковой моли аккумулирует в себе их биологический потенциал, который мы в последующем получим в виде спиртовой вытяжки. Личинка восковой моли в процессе жизнедеятельности вырабатывает особый фермент (церраза) для переваривания воска, одного из самых инертных веществ, в природе. Исследования показали, что этот фермент в составе спиртового экстракта восковой моли способен растворять жировосковую составляющую оболочки туберкулезной бактерии, вследствие чего она становится менее защищенной и более восприимчивой к действию антибиотиков. Восковая моль

Каштановый мед

 Каштановый мёд  тёмно-коричневого цвета,  имеет специфический терпкий, слегка горьковатый вкус, не похожий на вкус других сортов. Обладает ярким ароматом, не похожим,  на вкус других сортов меда. Получают настоящий каштановый мёд в малых количествах. Это связано, видимо, с очень коротким периодом цветения каштана (2-3 недели) и ограниченностью ареала распространения каштанового дерева. Каштановый мед в течение всего года может находиться в жидком состоянии.
Основным местом сбора каштанового меда является Крым, Франция.  В России каштаны распространены лишь на Черноморском побережье и в южных районах Кавказа. Период цветения очень не велик, это вторая середина мая и первая половина июня.
Под маркой каштанового мёда нередко предлагают гречишный,  или смесь жженого сахара с сахарным сиропом и натуральным мёдом. Хотя на вкус такой вид меда довольно специфический, так как имеет ярко выраженную горчинку, он обладает волшебными свойствами повышения иммунитета организма, даря ему бодрость и здоровье.

Фацелиевый мед

Фацелиевый мед считается продуктом высшего сорта. Его получают из растения, которое по праву считается наиболее ценным и активным медоносом. Фацелия пижмолистная относится к семейству Водолистниковые и прекрасно уживается в природных условиях Южной России. Это однолетнее зеленое растение с красивыми синими цветками специально культивируется пчеловодами для получения меда с высокими вкусовыми качествами и целебными свойствами.
Этот мед имеет душистый цветочный аромат и терпкий, но приятный вкус. Сразу после его получения он практически прозрачен и бесцветен, но со временем приобретает белый или светло-зеленый оттенок. Благодаря высокой концентрации фруктозы мед медленно кристаллизуется, и его успешно используют в холода для зимовки пчел. Насекомые с удовольствием питаются продуктом своего же производства. После полной кристаллизации фацелиевый мед приобретает тестообразную консистенцию.

Подсадка маток

Существует огромное количество способов подсадки маток. В этих статьях мы рассмотрим самые популярные, которыми чаще  всего пользуются пчеловоды.  Чтобы исчерпывающе отработать тему этой главы, следовало бы написать книгу. СНЕЛГРОВ (1946) и ИОХАНСОН (1971) описали в сжатой форме 65 способов подсадки маток и наверняка многие пчеловоды разработали еще различные варианты, за надежность которых они готовы поручиться. Удивительно, что почти все принципы способов подсадки — также и новейшие «изобретения» — уже появлялись в пчеловодной литературе на протяжении столетия.
Почему же их такое разнообразие? Да потому что ни один способ нельзя считать надежным при любых условиях! Успех при подсадке матки зависит от многих обстоятельств:
Подсадка маток
 

Лечение медом

Лечение медом применяют с незапамятных времен. Еще Авиценна писал, что если утром съедать гранат, в полдень - пищу, нафаршированную луком, а перед сном - мед, то кровь будет очень чистой. В Древней Греции и Риме мед считали успокаивающим средством.  Мед  рекомендуется  есть на ночь при бессоннице. Микроэлементы в составе пчелиного меда позволяют помогать больным при различных формах истощений и нарушении обмена веществ. Так, например, марганец и железо ускоряют процессы пищеварения, улучшают усвоение пищи. В свою очередь калий и магний (их дефицит ведет к преждевременному старению) можно назвать естественными эликсирами молодости организма.

Лечение пчелами

Лечение пчелами. Апитерапия.

Апитерапи́я (от лат. apis «пчела») — общее название методов лечения различных заболеваний человека с применением живых пчёл, а также продуктов пчеловодства. Основными продуктами, используемыми в апитерапии являются мёд, цветочная пыльца, прополис и маточное молочко, трутневый гомогенат, пчелиный подмор, перга, воск и пчелиный яд. Лечение пчелами. На основе целебных продуктов, вырабатываемых пчёлами, изготавливаются мази, настои, таблетки. Апипрепараты используются в терапии наряду с пчелоужалением.

Прополис

Прополис  (пчелиный клей) представляет из себя, вещество, похожее на пластилин. С помощью прополиса пчёлы в улье заделывают щели и изолируют вредные посторонние предметы, попадающие в улей. Наряду с мёдом, пергой, маточным молочком и забрусом является одним из традиционных продуктов пчеловодства. Пчелиный клей немного входит в состав забруса  и забрусного мёда. Пчёлы получают его из субстанций клейких лиственных и хвойных деревьев, растительных соков, смешивая всё это с цветочной пыльцой и собственной слюной. Прополис имеет мощные антимикробные свойства, предотвращает развитие гнилостных процессов. Поэтому прополис издавна широко применяется для лечения многих заболеваний. Используется в виде мазей или спиртовых растворов.
Хранить прополис рекомендуют в  прохладном темном месте,  при хранении  значительного ослабления антимикробных свойств не происходит.
При отрицательных температурах прополис затвердевает и становится очень хрупким. Температура его плавления 65 град., он полностью растворим в эфире, в спирте -  слабо.
В старину прополисом знахари лечили  раны и язвы.
В настоящее время прополисом лечат практически все накожные заболевания, раны простые и долгонезаживающие, язвы накожные, язву желудка и 12-перстной кишки, воспалительные гинекологические заболевания, геморрой, насморк, грипп, радикулиты, невриты, туберкулез легких (излечивается за 4—10 мес.).

Свечи с прополисом

Омшаник

Омшаник – это помещение для зимовки крылатых тружениц, куда ставятся ульи. Конечно, ваши насекомые могут жить и на улице под снегом, но, как показывает практика, это повышает их гибель. Особенно без омшаника не справиться в холодных регионах с суровыми зимами. Он позволяет оградить пчелиные семьи от холодных зимних ветров, защитить от шума. Все это вместе помогает экономить мед на утепление гнезда, увеличивает срок службы ульев.
Зимовка пчел в омшанике  — единственный метод сбережения пчелиных семей до весны в местах с суровыми, морозными, ветреными, продолжительными зимами.
Поэтому она имеет много своих сторонников. Да и в местности, с не стабильной зимой и резкими перепадами температуры (ночью -20, а днем +5), слабые семьи лучше занести в зимовник или омшаник.
В этой статье вы узнаете о подготовке зимовника, заносе пчел в него и об уходе за пчелами в этот период. Зимовка пчел в омшанике имеет ряд преимуществ. Пчелиные семьи израсходуют меньше кормов до весны, а значит, их кишечник будет нагружен меньше, если все правильно организовать.

Вывод маток

Важной составной частью племенной работы на пасеке является обеспечение пасеки высококачественными матками, которые играют решающую роль в создании сильных высокопродуктивных пчелиных семей. Поэтому качеству маток следует уделять особое внимание. Для их вывода пчеловод готовится заранее. Так, в конце сезона пчеловод выявляет самые лучшие семьи по сбору меда и другим показателям и зачисляет их в племенную группу, выделяя материнские семьи для вывода молодых маток и отцовские - для вывода трутней. Некоторые пчеловоды практикуют ранний вывод маток, добиваясь высокой продуктивности на медосборе. При этом надо учитывать, что на развитие матки требуется 16 дней, а трутня - 24 дня. После выхода из маточника матка способна спариваться с трутнем на 7-10-й день, а трутень - на 10--14-й. Исходя из этого, отцовские семьи готовят на 10--12 дней раньше семей, выводящих маток.

Павильон для пчел

Павильоны для пчёл, и передвижные, и стационарные, помогают не только экономить время и место на пасеке, но также увеличивать урожайность, упростить подготовку к зимовке и облегчить содержание пчел на пасеке.
Передвижной павильон для пчел, к тому же, обладает мобильностью – его легко можно перемещать в места цветения медоносов в нужный период. Чаще всего такой мобильный павильон делают своими руками в прицепах или фургонах грузовиков, подгоняя чертежи конструкции под его размер.
Павильон для пчёл стационарный не такой мобильный, он не поставлен на колёса, и чаще всего устанавливается на долгое время на конкретной пасеке. Его предназначение в экономии места пасеки и облегчения содержания пчелосемей.